Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Ausbildung

Die Fachkraft für Lebensmitteltechnik übt eine verantwortungsvolle Tätigkeit in der Produktion von Erfrischungsgetränken und Mineralwässern aus. Diese Mitarbeiter sind aktive, vielseitige, technisch und handwerklich orientierte Menschen. Computer und Prozesssteuerungen gehören ebenso zu ihrem Tätigkeitsfeld, wie entschlossenes Zupacken und Teamarbeit.

Die Ausbildung erfolgt „dual“, das heißt betrieblich und schulisch.

Inhalte der Ausbildung sind die Vermittlung von:

  • Wareneingang kontrollieren
  • Lagern, Reinigen und Kontrollieren von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
  • Durchführung von Qualitätskontrollen und Qualitätskonzepte
  • Verarbeitungsprozesse verstehen
  • Maschinen einrichten, kontrollieren und pflegen
  • Abfüllung und Verpackung der Waren
  • Hygiene in der Produktion

Betriebliche/Schulische Ausbildung

Die duale Ausbildung findet im Werk Breuna in den Produktionshallen und Anlagen statt. Die Fachkräfte für Lebensmitteltechnik besuchen die Berufsschule in Hannover, der Unterricht erfolgt blockweise. Das bedeutet, Sie befinden sich ein bis zwei Wochen im Monat in der schulischen Einrichtung.

Voraussetzungen

Wenn Sie sich für diesen Ausbildungsberuf interessieren, sollten Sie Verantwortungsbewusstsein mitbringen. Wichtig als Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist auf Personal-, Betriebs- und Produkthygiene zu achten, sowie Qualitätskontrollen durchzuführen.

Weitere Voraussetzungen

  • Handwerkliches Geschick
  • Grundverständnis für Technik
  • Teamfähigkeit
  • Lernbereitschaft

Schulischer Abschluss

  • guter qualifizierter Mittelschulabschluss
  • mittlerer Bildungsabschluss

Abschlussprüfungen

  • Zwischenprüfung: nach 1 ½ Jahren Ausbildung
  • Abschlussprüfung: am Ende der Ausbildung, schriftlich und mündlich

Weiterbildungsmöglichkeiten

  • Meister/in
  • Industriemeister/in der Fachrichtung Lebensmittel
  • staatl. geprüfte/r Techniker/in

Das bieten wir

  • Prämien für gute Leistungen in der Zwischen- und Abschlussprüfung
  • Kostenübernahme der benötigten Lehrmittel
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • betriebliche Altersvorsorge
  • sehr gutes Betriebsklima
  • gute und umfangreiche Ausbildung
  • Sonderurlaub bei einem krankheitsfreien Jahr

Wenn Sie noch Fragen haben oder neugierig wurden, bieten wir Ihnen gerne ein Praktikum an.  Melden Sie sich!

VITAQUA GmbH
Otto-Hahn-Straße 1
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Tel: 09142 803 256
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